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| 外型尺寸 | 4 |
| 品牌 | 信遠(yuǎn)包裝科憃 |
| 貨號(hào) | 4 |
| 用途 | 4 |
| 型號(hào) | 火鍋底料炒料機(jī) 全自動(dòng)火鍋底料炒料機(jī)設(shè)備 |
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1、 本機(jī)功能：流體、半流體的輸送，袋成形，重量調(diào)節(jié)、真空封口、切斷、計(jì)數(shù)等功能；集機(jī)電于一體，雙cpu微機(jī)控制系統(tǒng)，全中文顯示，采用微電腦控制光電跟 蹤糾編系統(tǒng)，配用高精度步進(jìn)電機(jī)，精確每個(gè)包裝袋圖案的同一位置，控制系統(tǒng)完成整機(jī)的同步、定長(zhǎng)、定位及速度，自動(dòng)診斷故障功能?？蛇x擇配裝色帶打碼機(jī)或 鋼印打碼裝置。
2、整機(jī)外觀與成型部份均采用不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
3、電腦操作系統(tǒng)采用進(jìn)口彩色觸摸屏控制，數(shù)字人性化管理，并設(shè)有缺料、缺包材自動(dòng)停機(jī)及時(shí)報(bào)警等多種先進(jìn)功能，使操作更簡(jiǎn)單，維修更方便；
4、控制部份采用日本三菱PLC編程控制，性能穩(wěn)定可靠，設(shè)有自檢提示功能；
5、輸送管道采用進(jìn)口316鏡面管，輸送餡料順暢穩(wěn)定。管道連接采用快速安裝接頭，拆裝快速簡(jiǎn)單，利于清洗；
6、先進(jìn)的控制程序經(jīng)長(zhǎng)期測(cè)試，使包裝重量誤差*可達(dá)到千分之六，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家規(guī)定的重量誤差標(biāo)準(zhǔn)；
7、供料泵可選原裝美國(guó)全進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)316不銹鋼泵，堅(jiān)固耐用，標(biāo)準(zhǔn)壓力高，特別適合高粘度物料的輸送；
8、電氣元件采用國(guó)際品牌產(chǎn)品，質(zhì)量可靠，自行采購(gòu)替換方便；
9、活塞泵灌裝系統(tǒng)不對(duì)餡料進(jìn)行旋轉(zhuǎn)、擠壓，不破壞餡料結(jié)構(gòu)，不造成餡料變色，對(duì)口感外觀無(wú)影響；
10、包裝能力每小時(shí)可達(dá)1.5噸以上，85℃以上完成自動(dòng)灌裝封口，避免二次污染，提高工作效率，降低生產(chǎn)成本；
11、特別針對(duì)管道特性設(shè)計(jì)一套清洗系統(tǒng)，清洗管道十分方便。
| 包裝物料 | 均勻細(xì)顆粒、粘性流體物料（火鍋調(diào)味料、醬料、油包、牛油等物料） |
| 包裝速度 | 15～30包/分（視物料狀態(tài)及包裝重量） |
| 計(jì)量范圍 | 100～500g |
| 制袋尺寸 | 長(zhǎng)（50—320）x 寬（60～200）mm （XY-420機(jī)組） |
| 計(jì)量精度 | ±0.5～±3% |
| 壓縮空氣 | 0.6Mpa 0.65m3/min |
| 允許*包材外徑 | Φ400mm |
| 卷材紙芯內(nèi)徑 | Φ75mm |
| 機(jī)器重量 | 800Kg |
| 電源 | 5.5Kw 380V±10% 50Hz |
| 袋型 | 背封袋 |
| 包裝膜材料 | 復(fù)合膜 |
全自動(dòng)醬料包裝機(jī)適用于各類醬體、醬料、調(diào)味料、油料等，如：食用醬、火鍋調(diào)料醬、烘焙沙拉醬、果粒醬、食用果醬、烘焙果醬、花生醬、麻辣醬、番茄醬等，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)、調(diào)味品行業(yè)的各類調(diào)味料、油料包、醬料包以及化工、農(nóng)化等諸多行業(yè)。
待 包裝物料注入冷熱缸（含自動(dòng)攪拌裝置）----------轉(zhuǎn)子泵自動(dòng)泵送物料至高位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------XY-YG醬體灌裝機(jī)按 設(shè)定重量自動(dòng)計(jì)量充填---------XY系列自動(dòng)包裝機(jī)自動(dòng)制袋成型--------包裝機(jī)完成自動(dòng)封切--------成品包裝經(jīng)成品輸送機(jī)輸送至 人工裝箱工位
調(diào)料 辣椒面1500克，凈蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，姜片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒 1千克，菜油10千克。
制作 1.鍋上火，下菜油，燒開(kāi)后下入蔥根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2.辣椒面放不銹鋼桶內(nèi)備用。
3.把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒面的桶里，攪勻靜置一晚即成。
關(guān)鍵
1.炸香料的時(shí)候應(yīng)把油燒開(kāi)后關(guān)火再炸，以防油濺出燙傷。
2.炸大紅袍花椒時(shí)油溫不宜太高，*用小火多火靠一會(huì)，把麻味都提出來(lái)，溫度高了易炸糊，油發(fā)苦。
3.往辣椒面上沖油時(shí)要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過(guò)的辣椒油不管是色還是味都比較好。
普通人家最簡(jiǎn)單的方法
將辣椒面放到一個(gè)容器里，待油燒尖燒熱，直接潑上去，不添加任何佐料。
